40 JAAR AMAZING ORIENTAL
Een jubileum om groots te vieren. Voor het 40-jarig bestaan van Amazing Oriental verzorgde Phoodies tijdens het Pinksterweekend de volledige cateringproductie voor een galadiner met 1.100 gasten in Zaandam.
EEN GALADINER VOOR 1.100 GASTEN
Amazing Oriental wilde het 40-jarig bestaan groots vieren met medewerkers en genodigden.
Een feestelijke avond waarin een uitgebreid galadiner en een spectaculair entertainmentprogramma elkaar afwisselden.
Voor Phoodies lag de uitdaging in het verzorgen van de volledige catering- en hospitalityproductie. Van keuken en bar tot bediening, uitgifte en logistiek. Met 1.100 gasten moest ieder onderdeel nauwkeurig aansluiten op het programma, zonder dat het diner of de show werd onderbroken.
ALLES MOEST OP HET JUISTE MOMENT SAMENKOMEN
Een diner voor 1.100 gasten vraagt vooral om voorbereiding, routing en timing.
Achter de schermen werd de keukenproductie afgestemd op de zaalplanning en het entertainmentprogramma. Uitgifte, bediening en bar moesten parallel blijven draaien, terwijl gerechten op temperatuur en in hetzelfde tempo bij de gasten terechtkwamen.
Phoodies verzorgde daarom niet alleen het eten, maar de complete operationele lijn rondom catering en hospitality.
EEN COMPLETE AVOND VAN FOOD EN BELEVING
Het resultaat was een groots jubileumfeest waarin diner, entertainment en productie als één geheel samenkwamen.
Van de ontvangst tot de laatste dinergang: Phoodies verzorgde de catering tijdens een avond vol Chinese draken, kungfu, trommels, speeches en bijzondere showmomenten. Achter de schermen werkten keuken, bar, bediening en logistiek samen om de volledige cateringproductie gedurende het programma te verzorgen.
Een project dat laat zien hoe Phoodies ook bij grootschalige evenementen de catering en hospitality van begin tot eind kan organiseren.
IN HET KORT.
ONZE CASES
VAN IDEE TOT UITVOERING.
Van catering en bar tot bediening en logistiek.
Vertel ons wat je organiseert, dan denken we mee over een passende invulling.
VRAAG EEN VOORSTEL AAN